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麦芙奇烘焙丨原来糖霜冷却还能有这种好办法?!

发布时间:2019-10-23 14:50:24    浏览:

今天,麦芙奇官網為您收集和整理一些糖霜快速冷冻的窍門,同時也希望能幫助您~1. 一般的蛋糕在冷卻 20 分鐘後才取出.

麦芙奇烘焙丨原来糖霜冷却还能有这种好办法?!

2. 把紙杯蛋糕烘焙後,及時取出薄膜,放在冷卻架上冷卻.


3. 如果蛋糕基本上冷卻了,就立即用保鮮膜包起來,放在冰箱裡,切成塊,或在幾分鐘內結霜.


4. 如果你沒有時間為蛋糕做糖霜,在蛋糕上撒上糖粉是個不錯的選擇.


5. 倒霜前,用硅膠甜品刷慢慢清除多餘的蛋糕碎屑.


6. 為了密封和固定蛋糕碎屑,將薄薄的一層糖霜倒在蛋糕表面並將其冷凍.幾分鐘後倒出第二層結霜.


7. 用扁平的碳粉裝飾蛋糕頂部的結霜,用長而直的碳粉裝飾蛋糕周圍的糖霜.如果你想做一個非常光滑的蛋糕邊緣,請使用長板刮刀.


8. 如果你想讓蛋糕的糖霜變得光滑,你可以在吃蛋糕之前先把糖霜吹掉一點.


記住幾點木頭,別擔心,我們可以慢慢記住,可以先收集,需要的時候出來看看.


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